షెరటాన్ హైదరాబాద్ హోటల్ తన కొత్త అసిస్టెంట్ డైరెక్టర్ ఆఫ్ ఫుడ్ & బేవరేజ్‌గా సౌరవ్ పాల్ చౌదరిని నియమిస్తున్నట్లు ప్రకటించింది. ఆతిథ్య రంగంలో 16 సంవత్సరాలకు పైగా విస్తృత అనుభవం ఉన్న చౌదరి, అతిథుల అనుభవాలు మరియు సేవా నైపుణ్యాన్ని మెరుగుపరచడంపై దృష్టి సారించి హోటల్ యొక్క ఎఫ్ అండ్ బి కార్యకలాపాలకు నాయకత్వం వహించనున్నారు.
తన కొత్త పాత్రలో, చౌదరి హోటల్ యొక్క ఆహార మరియు పానీయాల విభాగం యొక్క అన్ని వ్యూహాత్మక మరియు కార్యాచరణ అంశాలను పర్యవేక్షిస్తారు, వీటిలో రెస్టారెంట్లు, విందులు, అవుట్‌డోర్ క్యాటరింగ్ (ODC), ఇన్-రూమ్ డైనింగ్ మరియు మారియట్ బోన్‌వాయ్ ఆన్ వీల్స్ (MBOW) సేవలు ఉన్నాయి. వంటకాల సమర్పణలలో ఆవిష్కరణలను నడిపించడం మరియు షెరటాన్ యొక్క గ్లోబల్ బ్రాండ్ నీతికి అనుగుణంగా సేవా ప్రమాణాలను సమలేఖనం చేయడం అతని ఆదేశంలో ఉన్నాయి.
షెరటాన్ హైదరాబాద్‌లో చేరడానికి ముందు, చౌదరి కాన్రాడ్ బెంగళూరు, హిల్టన్ బెంగళూరు ఎంబసీ గోల్ఫ్‌లింక్స్, కొచ్చి మరియు జైపూర్‌లోని మారియట్ హోటల్స్, నోవోటెల్ & ఐబిస్ బెంగళూరు మరియు హయత్ హోటల్స్ వంటి ప్రఖ్యాత హాస్పిటాలిటీ బ్రాండ్‌లలో నాయకత్వ పాత్రలు పోషించారు. బెంగళూరులో 10-స్క్రీన్ల మల్టీప్లెక్స్ కోసం ఆహారం మరియు సినిమా కార్యకలాపాలను నిర్వహించిన సినీపోలిస్ ఇండియా ప్రైవేట్ లిమిటెడ్ నుండి విలువైన క్రాస్-ఇండస్ట్రీ అనుభవాన్ని కూడా ఆయన తీసుకువచ్చారు.
హోటల్ మేనేజ్‌మెంట్ మరియు టూరిజంలో డిగ్రీ పొందిన అన్నామలై విశ్వవిద్యాలయం పూర్వ విద్యార్థి చౌదరి, తన బృంద నాయకత్వం, కస్టమర్-కేంద్రీకృత విధానం మరియు వినూత్న భోజన భావనల పట్ల నైపుణ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందారు. ప్రీ-ఓపెనింగ్ టీమ్‌లు మరియు స్పెషాలిటీ డైనింగ్ వెంచర్లలో ఆయన గతంలో పాల్గొన్న తీరు షెరటాన్ హైదరాబాద్ యొక్క ఆహార మరియు పానీయాల ల్యాండ్‌స్కేప్‌ను మరింత బలోపేతం చేస్తుందని భావిస్తున్నారు. చౌదరి నియామకం దాని పాక సేవలలో కొత్త శక్తిని నింపుతుందని మరియు అసాధారణమైన అతిథి అనుభవాలను అందించడంలో దాని నిబద్ధతను బలోపేతం చేస్తుందని హోటల్ యాజమాన్యం విశ్వాసం వ్యక్తం చేసింది.
