నోరూరించే వంటకాలకు అసలైన రుచిని మరియు రుచిని కొనసాగించాలనే ఆసక్తితో ఉన్న నిర్వాహకులు, బంగ్లాదేశ్లోని మావా గహత్ నుండి హిల్సా ఫిష్ మరియు బెంగాల్ నుండి టైగర్ రొయ్యలను ఆర్డర్ చేసారు.
హైటెక్ సిటీ, కొండాపూర్ మరియు గచ్చిబౌలిలో బెంగాలీ మాట్లాడే కుటుంబాలచే ఏర్పాటు చేయబడిన ఆరోహన్ యొక్క స్థాపకుడు శాశ్వత రే ఇలా అన్నారు: “మేము హిల్సా చేపలు మరియు టైగర్ రొయ్యలతో కూడిన ప్రామాణికమైన వంటకాలను కలిగి ఉంటాము. పాల్గొనేవారు తమ తమ క్లబ్ల జెర్సీలను ధరిస్తారు. - ఇంటర్నెట్
హైదరాబాద్: భారతదేశంలోని రెండు దిగ్గజ దేశీయ ఫుట్బాల్ ప్రత్యర్థులు, మోహన్ బగాన్ మరియు ఈస్ట్ బెంగాల్ మధ్య ఆదివారం జరిగే షోపీస్ ఈవెంట్ను ఇద్దరు చిరకాల ప్రత్యర్థుల అభిమానులు హైటెక్ సిటీ పరిసరాల్లో నివసిస్తున్న వారి బంగ్లాదేశ్ మరియు బెంగాలీ అభిమానులు లంచ్లో జరుపుకుంటారు. పాక కళ మరియు ఫుట్బాల్ వాటిని ఒకదానితో ఒకటి బంధిస్తుంది.
నిర్వాహకులు, నోరూరించే వంటకాలకు ప్రామాణికమైన రుచి మరియు రుచిని కొనసాగించడానికి ఆసక్తిని కలిగి ఉన్నారు, బంగ్లాదేశ్లోని మావా గహత్ నుండి హిల్సా ఫిష్ మరియు బెంగాల్ నుండి టైగర్ రొయ్యలను ఆర్డర్ చేసారు.
హైటెక్ సిటీ, కొండాపూర్ మరియు గచ్చిబౌలిలో బెంగాలీ మాట్లాడే కుటుంబాలచే ఏర్పాటు చేయబడిన ఆరోహన్ యొక్క స్థాపకుడు శాశ్వత రే ఇలా అన్నారు: “మేము హిల్సా చేపలు మరియు టైగర్ రొయ్యలతో కూడిన ప్రామాణికమైన వంటకాలను కలిగి ఉంటాము. పాల్గొనేవారు తమ తమ క్లబ్ల జెర్సీలను ధరిస్తారు.
కోకాపేట్కు చెందిన డాలియా రే మాట్లాడుతూ, “బంగ్లాదేశ్లోని పద్మ నది నుండి ఉద్భవించే హిల్సా చేపలు వర్షాకాలంలో మాత్రమే లభిస్తాయి, దీని కోసం మేము ఏడాది పొడవునా వేచి ఉంటాము. దాన్ని ఆస్వాదించడానికి మేము పెద్ద సంఖ్యలో తరలివస్తున్నందుకు నేను సంతోషిస్తున్నాను. హిల్సా చేపను ఆవాల పేస్ట్, ఆవాల నూనె మరియు పచ్చిమిర్చి కలిపి అరటి ఆకులో చుట్టి ఆవిరిలో కాల్చిన 'భాపా ఇలిష్' ఒక ప్రత్యేక రుచికరమైనది.
నార్సింగికి చెందిన పాంచాలి చౌదరి మాట్లాడుతూ.. మావా గహత్ నుంచి హిల్సా చేపలను తీసుకొచ్చే కంటైనర్ శుక్రవారం ఉదయం హైదరాబాద్కు చేరుకుంది.
ఒక స్టార్ హోటల్ హెడ్ చెఫ్ రాబిన్ సమంత మాట్లాడుతూ, “బెంగాలీ కుటుంబాలలో దాదాపు వందల చేపల వంటకాలు ప్రసిద్ధి చెందాయి. నగరంలోని అనేక ఫుడ్ జాయింట్లలో అత్యుత్తమ బెంగాలీ ఆహారం అందుబాటులో ఉంది. ఆదివారం నాటి ప్రత్యేక కార్యక్రమం ఫుట్బాల్ యాక్షన్ను ఆస్వాదిస్తూ, ప్రామాణికమైన హిల్సా ఫిష్ బెంగాల్ టైగర్ రొయ్యలను ఆస్వాదించే వారందరికీ చిరస్మరణీయమైన విహారయాత్ర అవుతుంది.
